在國內外針對抗氧化的研究中均顯示,具有抗氧化功能的多酚類中,以茶多酚 Tea Polyphenols 對於長壽養生、抗老消脂最具代表證明。 綠茶的抗氧化功效之所以備受外界肯定,其中所含之「兒茶素 Catechins 」功不可沒,不過由於生物科技的進步,兒茶素在 ...
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